Dvojhriadeľový odšťavovač Vidia VTG-001 pracuje pri 160 otáčkach za minútu. Nízke otáčky zaisťujú kvalitnú šťavu, ktorá má výraznú chuť a obsahuje minimum peny. Neznamená to pritom, že by odšťavovanie bolo zdĺhavé - naopak je príjemne svižné. Pri lisovaní koreňovej zeleniny treba počítať s nutnosťou viac tlačiť na vtláčadlo, odmenou je ale čistá kvalitná šťava bezo zvyškov horkej drti. Pre svižnejšie prácu odšťavovača je vhodné mrkvy pozdĺžne prekrojiť.