odšťavovač Sana
Juicer 878 čierna

Toto je najväčšia pecka! So Sanou 878 nemusíte krájať ovocie a zeleninu na malé kúsky a potom pri odšťavovači stáť, podávať mu každý kúsok zvlášť a utláčať. Veľká automatizovaná násypka pojme okolo jedného kila surovín naraz. Dajte do nej celé alebo napoly prekrojené jablká, celé olúpané pomaranče, veľké kusy mrkvy, ananásu i melónu, celé listy listovej zeleniny. Otočný sekáčik na dne nádoby si suroviny sám nakrája a pošle ďalej do lisovacieho ústrojenstva. Pokiaľ sa niektorému kúsku náhodou nebude chcieť ďalej, pomôžete mu vtláčadlom, ktoré ľahko prestrčíte otvorom vo veku. Nemusíte sa ale báť, že by ste vtláčadlo potrebovali nejako často. My naňho počas testovania prakticky nesiahli. Otvor vo veku slúži aj na dávkovanie ďalších surovín priamo počas odšťavovania pre prípad, že sa vám do nádoby všetky nezmestili.

Odšťavovač Sana 878 lisuje za nízkych otáčok (50 ot/min). Šetrné odšťavovanie bráni nadmernému vháňaniu vzduchu do šťavy a tým spomaľuje oxidáciu. Šťava má vďaka tomu lepšiu chuť, obsahuje len minimum peny alebo žiadnu a určite vás poteší aj dlhšia trvanlivosť. Zatiaľ čo šťavu z odstredivky musíte vypiť čo najskôr, pretože veľmi rýchlo stráca chuť aj vitamíny, šťavu zo Sany 878 si môžete lisovať pokojne aj do zásoby. V chladničke vám v pohode vydrží do druhého dňa. A keď ju dáte do priloženej vákuovej nádoby (1,5 l), udrží si čerstvú chuť a množstvo vitamínov ešte dlhšie.

Šnekový odšťavovač Sana 878 má zosilnené diely lisovacieho ústrojenstva a celkovo odolnú konštrukciu. Čo to pre vás znamená? Že na rozdiel od väčšiny ostatných vertikálnych šnekových odšťavovačov s ním môžete pravidelne spracovávať aj tvrdú koreňovú zeleninu bez toho, aby sa predčasne opotrebovával! Máte tak pred sebou jeden z najviac univerzálnych vertikálnych šnekových odšťavovačov, aké sú na trhu v predaji.

KOREŇOVÁ ZELENINA: Lisujte mrkvu, červenú repu, zázvor aj buľvový zeler. Mrkvy a repu prekrojte napoly, zeler na niekoľko väčších kusov. Nič netreba lúpať.
LISTOVÁ ZELENINA: Odšťavovač je vhodný na spracovanie všetkých druhov listovej zeleniny, ako sú šaláty, špenát alebo kel. Odšťavíte s ním aj bylinky a trávy.
OSTATNÁ ZELENINA: Doplňte svoje recepty uhorkou, cuketou, tekvicou, všetkými druhmi paprík alebo paradajkami (ideálne cherry).
RAPIEKATÝ ZELER: Pri lisovaní zeleru získate šťavu skvelej kvality i chuti. Stonky nakrájajte na 3 cm dlhé kúsky. Prerušíte tým dlhé vlákna a zamedzíte ich namotaniu na slimák.
OVOCIE: Odšťavovač bez problémov vylisuje bežné druhy ovocia, ako sú jablká, hrušky, citrusy, hrozno, ananás alebo všetky druhy melónov. Nevylisuje mäkké druhy ovocia (marhule, slivky, broskyne) a múčne jablká. Jablká a hrušky zvládne aj celé (odstráňte stopky), ale pre dosiahnutie lepších výsledkov odporúčame prekrojiť ich na polovičky alebo štvrtky.
BOBULOVINY: Odšťavovač nie je vhodný na lisovanie väčšieho množstva bobuľovín, ako sú ríbezle, maliny, černice, egreše alebo rakytník. Odšťavíte ich iba v menšom množstve alebo ako doplnkovú surovinu. Ríbezle odšťavujte bez stopiek.
Rovnako ako u všetkých odšťavovačov je potrebné vyberať na lisovanie iba čerstvé a neprezreté plody. Nezískate uspokojivé výsledky, ak budete odšťavovať múčne jablká či prezretý ananás, vyschnuté listy a gumové mrkvy.

Mrazený sorbet

Vymeňte sito v odšťavovači za puzdro na sorbet a počas chvíle môžete mať na stole čerstvý ovocný sorbet. Odšťavovač rozdrví mrazené banány, jahody, lesné ovocie alebo mango do dokonalej zmrzlinovej konzistencie. Mrazené suroviny nechajte pred spracovaním chvíľu povoliť.

Mandľové mlieko

Výroba mandľového mlieka so Sanou 878 je taká jednoduchá, že nebudete veriť. Ako na to? Najprv namočte mandle na 6 hodín do vody. Potom vymeňte vodu za čerstvú a aj s mandľami ju nalejte do automatizovanej násypky. Nezabudnite predtým zavrieť zátku výpuste šťavy! Zapnite odšťavovač a teraz už len chvíľu počkajte. Zatiaľ čo v odšťavovacej komore sa bude vyrábať mlieko, vývodom pre odpad bude odchádzať mandľová drvina, ktorú môžete ďalej využiť napríklad pri pečení. Akonáhle drvina prestane odchádzať, nechajte mlieko v komore ešte párkrát pretočiť a vypustite.

Súčasťou balenia odšťavovača Sana 878 sú tri sitá.

JEMNÉ SIETO budete používať najčastejšie. Je vhodné na väčšinu surovín, dáva najvyššiu výťažnosť a najčistejšiu šťavu.

HRUBÉ SIETO poteší tých, ktorí majú radi šťavu s kúskami dužiny. Skúste s ním vylisovať pomaranče alebo ananás.

PÚZDRO NA SORBET prináša celoročnú možnosť výroby zdravého sorbetu z mrazeného ovocia. Najvhodnejšie na spracovanie sú banány, jahody, lesné plody alebo mango. Mrazené ovocie nechajte pred spracovaním chvíľu povoliť. Sorbet je dokonale hladké, zmrzlinové konzistencie, a ak použijete viac zrelé ovocie, ani nie je potrebné ho dochucovať.

Pokiaľ máte doma odšťavovač Sana 878, nemusíte odšťavovať denne. Vylisujte si až 1,5 litra šťavy do zásoby! Vo vákuovej nádobe, ktorú uložíte do chladničky, vydrží šťava čerstvá minimálne 24 hodín. Vzduch odsajete ľahko pomocou niekoľkých pumpnutí ručnou pumpičkou, ktorá je súčasťou balenia.

Extra veľká nerezová nádoba na odpad

S extra veľkou nádobou na odpad nebudete musieť odšťavovanie každú chvíľu prerušovať, aby ste ju vyprázdnili. A na rozdiel od plastových nádob, ktoré časom chytajú farbu z ovocia a zeleniny, krehnú a praskajú, vám nerezová vydrží naveky. Oceníte ju aj v prípade, že plánujete drvinu z odšťavovania ďalej spracovávať, napríklad z nej pripravovať cookies, muffiny a krekry alebo ju využiť na sušené recepty. Skladovanie v nerezovej nádobe je hygienickejšie ako v plastovej.

Zátka výpustu šťavy

Odšťavujete viac druhov ovocia a zeleniny naraz? Zatvorte výpusť a nechajte šťavy pred vypustením do pohára poriadne premiešať. Zátku využijete aj na zbežné prepláchnutie odšťavovača vodou v prípade, že lisujete dve rôzne suroviny po sebe a chcete zamedziť miešaniu chutí. Zaklapnite zátku, zapnite odšťavovač a nalejte do násypky vodu. Nechajte párkrát pretočiť a potom vodu vypustite.

Abyste u odšťavňování vydrželi, je třeba, aby se nejen snadno používal, ale taky snadno myl. A to Sana 878 splňuje! Většinu dílů odšťavňovače stačí po použití rychle opláchnout pod tekoucí vodou. Pokud na sítu zůstanou zbytky vlákniny, odstraníte je snadno pomocí přiloženého čisticího kartáčku nebo houbičkou na nádobí. Díly nedávejte do myčky.