sušička Excalibur
Performance DH10SS

Sušička Excalibur využíva pri sušení dvoch pokročilých technológií: fluktuačnú technológiu HyperwaveTM a horizontálne prúdenie vzduchu Parallexx®. Tieto technológie zaisťujú žiaduce výkyvy teploty, a tým pádom rýchle, rovnomerné a bezpečné sušenie (čo je dôležité kvôli zamedzeniu vzniku kvasiniek, plesní a baktérií). So sušičkou ovocia Excalibur sa vám nestane, že by suroviny zostali vo vnútri vlhké – usušia sa vždy dokonale v celom svojom objeme. Počas sušenia pritom nie je nutné prehadzovať tácky alebo jednotlivé kúsky surovín (ako je tomu pri kruhových sušičkách), teplo je rozvádzané rovnomerne po celej sušičke.

Sušička ovocia Excalibur je vzhľadom na svoju konštrukciu a možnosti veľmi univerzálna. Na rozdiel od kruhových sušičiek umožňuje vybratie jednotlivých tácok, a tak pohodlne usušíte nielen suroviny, ktoré sú nakrájané na tenké plátky, ale pokojne aj celé kusy ovocia, zeleniny, húb a ďalších surovín. Dokonca je možné nechať v sušičke vykysnúť chlieb alebo rozpekať stvrdnuté pečivo, pripraviť raw večeru, fermentovať domáci jogurt, vyrobiť syr alebo usušiť výrobky z keramiky. V sušičke Excalibur bezpečne usušíte aj mäso.

Pokiaľ budete sušiť aj tekuté zmesi a suroviny, kúpte si špeciálne sušiace vložky, ktoré sú opakovane použiteľné. Vybrať si ich môžete nižšie.

Sušička ovocia Excalibur Performance DH06SS umožňuje dvojfázové sušenie, s ktorým docielite rýchlejšie spracovanie potravín. Najlepším spôsobom, ako zachovať živé enzýmy a predísť prípadnej skaze alebo rozvoju baktérií a pritom významne urýchliť sušenie, je nastaviť sušičku na prvé 2–3 hodiny na najvyššiu teplotu a na zostávajúcu dobu ju znížiť na menej ako 49 °C.

80-hodinový časovač vám umožňuje nastaviť priebeh sušenia a o viac sa nestarať. Sušička Excalibur sa po dosiahnutí zvoleného času sama vypne. Súčasťou ovládacieho panelu je digitálny display, ktorý uľahčuje obsluhu sušičky. Termostat je možné nastaviť v rozmedzí 29-74 °C.

• ukazovateľ priebehu sušenia na displeji – vidíte, v akej fáze je sušenie a ako dlho bude ešte trvať
• možnosť zasunúť dvierka pod sušičku, keď ich otvoríte – neprekáža tak pri manipulácii s táckami alebo surovinami
• presklený vrch sušičky – pre pohodlnejšiu kontrolu surovín počas sušenia bez nutnosti sušičku otvárať