zmrzlinovač Gelatissimo
Exclusive i-Green biela

Prestížny nemecký časopis Test Magazin vyhodnotil v roku 2021 výrobník zmrzliny Gelatissimo Exclusive i-Green ako najlepší zo šiestich porovnávaných prístrojov a udelil mu skóre 93,2 %. Zmrzlinovač Gelatissimo zvíťazil okrem iného aj preto, že výrobca významne prispel k riešeniu globálneho otepľovania tým, že vo všetkých svojich strojoch nahradil chladiaci plyn s vysokým potenciálom znečistenia novým chladiacim plynom s nulovým dopadom na životné prostredie. Prístroj má vďaka tomuto riešeniu zároveň efektívnejšiu prevádzku a nižšiu spotrebu elektrickej energie.

Výrobník Gelatissimo Exclusive i-Green je maximálne zjednodušené zariadenie. Nemá žiadne zložité programy, ovláda sa pomocou iba troch tlačidiel:

1. zapnutie/vypnutie prístroja
2. zapnutie/vypnutie chladenia
3. zapnutie/vypnutie miešacej lopatky

1. Zostavte výrobník podľa návodu – je to ľahké! Zmrzlinu môžete vyrábať buď v pevnej nádobe, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou výrobníka, alebo vyberateľnej nádobe. Záleží na tom, čo je pre vás pohodlnejšie.
2. Predchlaďte zmrzlinovač po dobu 5 minút (zapnite prístroj a stlačte tlačidlo chladenia).
3. Nalejte zmes (kupovanú alebo domácu).
   • zmes musí byť vopred pripravená/ zmiešaná v inej nádobe a až potom naliata do výrobníka
   • zmes môže obsahovať aj malé kúsky ovocia alebo orieškov; kúsky čokolády je lepšie pridať až v posledných 5 minútach
   • odporúčaná teplota zmesi/surovín pre dosiahnutie čo najlepšieho výsledku je 5-20 °C (nikdy nevkladajte suroviny, ktorých teplota presahuje 25 °C)
   • maximálna kapacita výrobníka je 0,8-1 kg; naplňte nádobu maximálne z polovice, aby sa zmes dobre spracovala a nepretiekla
   • ak je súčasťou receptu alkohol, pridajte ho až ku koncu výrobného procesu, aby nepredlžoval chladenie
   • z ovocia, ktoré pridávate do zmesi, nezabudnite vybrať kôstky, odstrániť tvrdú kôru

1. Nasaďte veko.
2. Stlačte tlačidlo pre spustenie miešacej lopatky.
3. Zastavte prístroj (postupným stlačením všetkých troch tlačidiel), akonáhle zmrzlina dosiahne požadovanú konzistenciu (trvá to 15-20 minút).
4. Zmrzlinu môžete nechať v uzavretom výrobníku 10-20 minút po ukončení výroby – tento model nemá funkciu skladovacieho chladenia. Potom je potrebné zmrzlinu servírovať alebo odobrať do čistej uzatvárateľnej nádoby a uložiť do mrazničky. V mrazničke vydrží 1-2 týždne, dlhšie skladovanie má negatívny vplyv na chuť.
5. Zmrzlinu je najlepšie podávať vo vychladenom riade.

• Potom, čo si výrobník zmrzliny prinesiete domov, alebo po akomkoľvek pohybe, pri ktorom bol prevrátený, ho nechajte stáť na rovnom povrchu najmenej 12 hodín.
• Všetky diely, ktoré prídu do kontaktu so zmrzlinou, je dôležité mať pred výrobou zmrzliny hygienicky čisté.
• Počas prevádzky musí byť okolo prístroja najmenej 20 cm voľného priestoru, aby vzduch mohol voľne cirkulovať. Pred ventilačnými otvormi nesmú stáť žiadne prekážky. Odtiaľ bude pri výrobe zmrzliny prúdiť horúci vzduch – je to známkou účinného chladenia.
• Kolísanie rýchlosti a hlučnosti počas prevádzky je normálne, nie je známkou vady ani poruchy.
• Po každom zastavení prístroja počkajte cca 10 minút, kým ho znovu zapnete. Platí to pre zámerné zastavenie, ale aj pre zastavenie v prípade výpadku elektrického prúdu.

Vyberateľnú nádobu, lopatky, veko, zaisťovací gombík, ochranný krúžok, špachtľu a odmerku môžete umývať ručne pod teplou tečúcou vodou s pomocou saponátu alebo v umývačke riadu za použitia programu s nízkou teplotou. Vysoká teplota by mohla deformovať diely. Samotný prístroj s vnútornou nádobou utrite pomocou navlhčenej handričky. Pri čistení vnútornej nádoby prístroj neotáčajte. Na jej vyčistenie použite hubku.