univerzálny nôž Samura BAMBOO 15 cm

Ak neviete, ktorý z japonských nožov si vybrať, tento vám nesmie chýbať. Univerzálny celonerezový nôž Samura BAMBOO má v kuchyni všestranné využitie, oceníte jeho dokonalú ostrosť a ergonomické vyváženie pre pohodlné krájanie.

Určené na:

ovocie, zelenina, odstraňovanie šupiek, syry, údeniny a mnoho ďalších potravín

Nôž nevyžaduje pri krájaní žiadna veľké úsilie. Jeho dĺžka a tvar sú dizajnované pre pohodlné zvládnutie mnoho druhov potravín.

• Ešte dôležitejšia ako ostrosť je ergonómia noža. Nože Samura majú ergonomický tvar, ich používanie je skutočne pohodlné a nože sa zbytočne neničia.

• Odporúčame umývať nože ručne pod tečúcou vodou, bez použitia abrazívnych prostriedkov, a hneď ich utrieť do sucha. Za jeden cyklus v umývačke riadu sa nôž síce nezničí, ale pravidelné umývanie môže viesť k deformácii.

• Nože Samura vydržia pri správnom zaobchádzaní veľmi dlho ostré. Pre predĺženie ostrosti ich odkladajte do držiakov alebo stojanov určených priamo na nože. Neskladujte ich spoločne s príbormi alebo iným kovovým náčiním, mohlo by dôjsť k predčasnému otupeniu.

• Životnosť noža predĺžite aj výberom vhodnej krájacej dosky. Používajte drevené, termoplastické alebo polyuretánové dosky, naopak nevhodné sú kamenné, sklenené a porcelánové.

• Nezabudnite na pravidelné ostrenie. Nože ostrite pravidelne a včas. Na reznej hrane noža sa postupom času odhaľujú mikroskopické defekty, ktoré síce nie sú voľným okom vidieť, ale ovplyvňujú kvalitu rezu a majú tendenciu sa prehlbovať. Pri dlhodobom zanedbávaní starostlivosti môže dôjsť až k znehodnoteniu noža. Pravidelné brúsenie naopak tieto defekty zahladí a zachová dokonalú ostrosť, pre ktorú si nôž Samura kupujete.