Odšťavovač Green Star Elite (čierny)

Technológia magnetického odšťavovanie vám umožní získať šťavu s maximálnym obsahom vitamínov. Magnety vnútri lisovacieho súkolia vytvárajú magnetické pole, vďaka ktorému sa mení väzba vody v šťave a tá je potom schopná udržať v sebe viac živín. Biokeramický materiál generujúce vzdialené infračervené žiarenie zároveň obmedzuje oxidáciu, a tak šťava vydrží v chladničke až 72 hodín bez toho, aby stratila zásadné množstvo živín.
 

dšťavovač Green Star je ideálne najmä na listovú zeleninu, trávy, bylinky, mladý jačmeň alebo pšenicu a ihličia. Aj z koreňovej zeleniny získate skutočne kvalitnú, čistú šťavu bezo zvyškov vlákniny a bez peny. Penu prirodzene vytvára iba špenát, šťavu ale ľahko precedíte s pomocou sitka, ktoré dostanete spolu s odšťavovačom. Pri lisovaní mrkvy, repy a ďalšej koreňovej zeleniny treba viac tlačiť na utĺkaciu zátku, ale výsledok stojí za to. Pre uľahčenie práce nakrájajte mrkvu pozdĺžne napoly. Listová zelenina a trávy sa lisujú prakticky samy. Hriadele so zubami, ktoré kopírujú prácu ľudských zubov, si skvele poradia aj s repíkatým zelerom, ktorý má dlhé vlákna.

Green Star je vhodnejší pre lisovanie ovocia viac ako iné dvojhriadeľové modely, pretože má priestrannejšiu lisovaciu komoru a je opatrený regulátorom drti. Ak sa odšťavovač začne hltit alebo prestane odchádzať odpad, jednoducho regulátor povolíte, nahromadená drť sa uvoľní a môžete pokračovať v odšťavovaní bez medzičištenia. Toto riešenie nie je u väčšiny iných dvojhriadeľových odšťavovačov možné a v prípade upchatia ich musíte rozobrať. Na ovocie je najlepšie rovno použiť hrubé sito, ktoré je súčasťou setu. Pre efektívnejšie odšťavenie nevyhadzujte kúsky ovocia príliš rýchlo, dajte prístroju čas. Výsledky potom budú perfektné. Ak odšťavujete ovocie i zeleninu naraz, začnite najmäkšími surovinami a postupujte k najtvrdším. Pre čo najvyššiu výťažnosť odšťavujte jednotlivé druhy jeden po druhom, nemiešajte ich. Bobuľoviny sa odšťavujú tiež dobre, len ríbezle môžu byť problematickejšie kvôli obsahu pektínu. Odšťavujte ich i so stopkami a neponáhľajte sa.

Dvojhriadeľový odšťavovač Green Star je vybavený regulačným kolíkom, ktorý zaistí maximálnu výťažnosť. S jeho pomocou upravujete tlak v lisovacej komore, vďaka čomu suroviny zostávajú vo vnútri dlhšie, a teda sa efektívnejšie vylisujú. Pri lisovaní koreňovej a listovej zeleniny môže byť kolík utiahnutý, pri ovocí ho povoľte.

Po odšťavovaní alebo príprave zmrzliny treba opláchnuť diely pod teplou tečúcou vodou. Na dočistenie sitá a hriadeľom použite priložené kefky. Výrobca vylepšil uzamykací mechanizmus, a tak sa odšťavovač Green Star ľahšie skladá aj rozkladá. Súčasne sa znížil počet dielov (zostalo ich sedem), a tak budete s čistením hotoví rýchlejšie.

• Jemné sito je určené na lisovanie všetkých druhov ovocia a zeleniny. Výsledkom je šťava s minimálnym alebo žiadnym obsahom vlákniny. Používa sa aj na výrobu rastlinného mlieka.
• Hrubé sito sa hodí na lisovanie citrusov a ďalších mäkkých surovín. Získate s ním šťavu s kúskami dužiny, čo je veľmi vítané v prípade pomarančovej alebo ananásovej šťavy.
• Uzavreté homogenizačné puzdro využijete pre domácu výrobu sorbetu z mrazeného ovocia, orechového masla (kešu, vlašské, para, arašidové pod.) Alebo detského príkrmu. Výsledkom je zmes jemnej konzistencie.
• Otvorené homogenizačné puzdro je ideálne pre prípravu hrubších zmesí, napríklad na mletie orechov, výrobu paštéty alebo detského príkrmu pre väčšie dieťa.

Všetky sitá sú v cene!