Kanvica Lazena využíva technológie SPE (Solid poly electrolytic) a PEM (Proton exchange membrane).
Membrána (PEM) je vložená medzi dvoma elektródami (katódou a anódou). Počas elektrolýzy, kedy sa oddeľuje vodík od kyslíka, membrána bráni kyslíku rozpustenie späť do upravenej vody. Kyslík a vedľajšie produkty sú tak vypustené do odpadovej nádoby na spodu fľaštičky. Vďaka tomu sa do vody rozpustí oveľa väčšia koncentrácia vodíka ako pri bežnej elektrolýze.
Výsledná voda má nasledovné vlastnosti:
- záporné ORP -450 až -650 mV (oxidačno redukčný potenciál)
- obsah H2 medzi 0.8 - 1.6 ppm
- hodnota pH vody bude po elektrolýze mierne zásaditejšia
- súčasne je voda zbavená chlóru, ozónu a prebytočného kyslíka
Výhody:
- do výslednej vody prechádza iba vodík, voda preto neobsahuje prípadný chlór, ozón a pod.
- možnosť upravovať si vodu z reverznej osmózy alebo destilovanú vodu
- vysoká koncentrácia H2, vysoká hodnota záporného ORP
- kyslík do vody neprechádza, čo ešte viac zvyšuje koncentráciu vodíka rozpusteného vo vode
- vyššia životnosť elektródy v porovnaní s elektródami vo vode
